附件3：

关于部分检验项目的说明

一、标签

预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品;包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。食品标签是指预包装食品容器上的文字，图形，符号，以及一切说明物。标签标识不符合要求，发生的原因一是企业未掌握《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)条款要求；二是配方、配料管理不规范；三是企业为销售利益在标签标识上采取虚假宣传。