7月21日，广东省第十六届运动会部分赛事在连州市举行。截至8月23日，已顺利举行了太极拳、古典式摔跤和自由式摔跤等三个赛事。场上各项比赛有序顺利的进行，有赖于场下坚强有力的后勤保障服务工作。作为省运会后勤保障组的牵头单位，连州市市场监督管理局打出“组合拳”，切实做好省运会期间后勤保障工作。

　　一、强领导重部署。5月初，根据《连州市关于落实省运会后勤保障工作的实施方案》文件要求，连州市市场监督管理局组织后勤保障组各成员单位在四楼局务会议室召开碰头会，明确了后勤保障组在省运会期间主要负责酒店接待、交通运输、餐饮供应和食品快检等方面的工作内容，同时制定了后勤保障工作经费预算方案并报连州市筹委会同意。在赛事举行期间，共确定了连州大酒店、连州国际大酒店、阳光假日酒店、花园假日酒店、红楼宾馆和金麒麟酒店6间酒店为接待酒店，提前确定运动员、裁判员和技术人员名单人数，安排住宿房间。提前制定了餐单和交通运输路线，接待酒店和体育馆两点一线，团进团出，在做好疫情防控的基础上提供了优质舒心的服务和休息环境，让参赛团队有更好的精力进行比赛。

　　二、强调度促保障。在省运会期间，抽调了连州市市场监督管理局16人及市卫生健康局、市机关事务局、市交通运输局各一人，合计19人作为后勤保障组工作人员，负责酒店接待工作。在比赛期间，后勤保障组共出动志愿者112人次，接待参赛团队1458人次。交通运输方面，根据参赛队伍、裁判员、技术人员和志愿者的人数，累计租用清远市粤运汽车运输有限公司车辆134车次，在接待酒店、连州卫生学校、连州市职业技术学校、刘禹锡文化广场和发到家等几个搭车点，按时接送参赛人员和志愿者到体育馆，同时做好车辆消杀工作，在车上跟乘车人员做好测温扫码工作，车辆运行途中实行闭环处理，确保参赛人员的安全。餐饮方面，参赛队伍、裁判员、技术人员在接待酒店用餐，志愿者在体育馆和接待酒店用快餐。快餐供应公司为广州金开味餐饮有限公司（连州分公司），提前备好餐单。参赛队伍、裁判员、技术人员有专用的比赛用水，后勤保障组主要负责各工作组工作人员和志愿者的饮用水。设置红楼宾馆和连州体育馆两个取水点，水源供应商为连州高山源水投资有限公司，每个批次的饮用水都有水质检测合格证明，比赛期间，共领取了20292支水。

　　三、强监管保安全。后勤保障组采用强化传统执法与科学手段衔接，从严从实从细做好省运会期间食品安全保障工作。一方面，派出执法人员组成食品安全保障组，从早上七点开始，对6个接待酒店实行一日三餐全程驻点监督，严格把控酒店食品采购加工各环节，食品留样等现场监督。另一方面，借助食品快筛快检技术，协助快检技术人员从快从严开展食品快速检测工作，清远市食品检验中心在赛事期间每天6点对供餐单位的15个果蔬餐饮进行检测，对检测不合格的食品立即现场销毁，并要求酒店重新提供备检食材，确保顺利完成省运会食品安全保障任务。餐前监管与食品快检确保食品的新鲜和安全，食品留样以备餐后责任溯源，确保省运会期间食品安全万无一失。在省运会比赛期间，连州市市场监督管理局共出动监餐人员164人次，共检测食品项目2750批次，没有发生食品安全事故。