春游踏青时节，不少人在远足的同时会采点野菜，饱了眼福再饱口福。为避免公众误采误食野菜中毒，特作如下消费风险提示。

　　1.采食野菜须谨慎。辨识不清的野菜（尤其是野生蘑菇、金银花、五指毛桃等）不知道其是否有毒，请不要采食；在矿区、工厂、垃圾场、污染的河水和池塘、铁路和公路附近生长的野菜，大多受到重金属和病原微生物的污染，请不要采食；田间地头及周边的野菜往往被喷施了除草剂和农药，请不要采食；挨着有毒植物伴生的野菜也不要采食，以免误采误食发生中毒。

　　2.购买野菜须谨慎。来源不明的野菜，不知其是否受到了污染，请不要购买；不认识的野菜（尤其是野生蘑菇、金银花、五指毛桃等）不知其真伪，请不要购买。

　　3.食用野菜须谨慎。食用野菜要经过摘净去腐、充分清洗、浸泡水焯、煮熟煮透后才可食用；大多数野菜属性多偏寒凉，且含较高食物纤维，请不要过量食用，以免损伤脾胃；有些野菜具有微毒，孕妇、乳母、幼儿、老人等特殊人群请不要轻易食用野菜。

　　万一不小心吃了有毒野菜，要紧急催吐处理，并立即就近送医救治。

连州市食药安办（宣）