连州菜心有1400多年种植历史,种植涵盖全市各镇乡,规模种植分布在西岸镇、连州镇、九陂镇、龙坪镇等地,主要种植品种有连州菜心2号、4号等。目前拥有省级农头企业6家,市级5家,标准化种植基地18个,4家连州菜心企业产品获广东省绿色食品认证,10家连州菜心企业产品获全国名特优新产品认证。2025年全市连州菜心种植面积约15.43万亩,产量约27.74万吨,综合产值约22.38亿元。