最近几天，气温下降，让人一下子感觉冷了很多。天气变化，感冒的人群就会增多，今天为大家分享一首预防感冒的食疗方——洋葱萝卜汤。

　　材料：

　　鸡骨架1个，洋葱半个，北方大葱（白）1根，白萝卜半个，香菜、胡椒粉、食盐适量。

　　做法：

　　（1）将食材洗净，洋葱、北方大葱（白）切丝，白萝卜作滚刀块。

　　（2）锅内加入适量清水煮沸，先加入鸡骨架煮30分钟。

　　（3）捞起鸡骨架，加入洋葱、北方大葱（白）及白萝卜再煮5分钟，最后加入香菜及胡椒粉、食盐调味即可。

　　养生功效：

　　洋葱味辛甘，性温，能祛痰、利尿、发汗、健胃润肠、预防感冒及抑菌等作用。搭配葱白、萝卜能扶正增强体质，热汤喝下增强发汗的作用，有助于改善鼻塞流涕，咽喉不适，疲倦乏力，不欲饮食，腹胀，大便不通等疾患。对于天气转变引起的感冒特别适合，也适合免疫力低下的儿童及老年人。鸡骨架煲的汤相对比较清，油脂少，很适合用来煲汤。数物搭配，味道清香，无论是用于预防感冒还是风寒感冒初起，都是不错的选择。

　　材料：

　　洋葱、醪糟、蜂蜜。

　　做法：

　　1.将洋葱切丁，放入开水中熬煮，时间不要超过10分钟；

　　2.当热水开始翻滚，倒入醪糟、并关火；

　　3.等这碗汤晾温到40度左右，加入少许蜂蜜调味。

　　养生功效：

　　洋葱

　　养心汤的主料是洋葱。洋葱可以散寒、预防感冒，对身体有非常好的保健作用。洋葱含有一种非常特殊的营养素——前列腺素A，最大的作用就是扩张血管。洋葱分紫、白两种。预防心血管病，要选择紫皮洋葱。

　　醪糟

　　醪糟，也叫做米酒，可以补心肺，去除心肺的虚寒。醪糟同时也是入心的，在这道汤里，相当于药引的作用。

　　蜂蜜

　　最后要用到的食材是蜂蜜。中医对于饮食五味的搭配有一个经验：辛甘化阳。洋葱是辛辣的，蜂蜜是甘甜的。当把辛辣和甘甜放在一起，能够助长我们身体内的阳气。我们预防心血管疾病，就需要补养好我们的心阳。

　　总的来说，洋葱含有有机硫化物，不仅能保护心脏，还有促进身体抗氧化、抗肿瘤的功能。用紫皮洋葱做这道汤的效果最好。这道汤，对于有心血管疾病的人或者是想要预防心梗脑梗的朋友都是一道很不错的食补汤。

（转自广东中医药）