2016年星子镇食品安全工作计划

食品安全工作是直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会稳定和经济持续发展，关系到镇党委、政府形象的民心工程。为进一步加大食品安全监管工作力度，强化食品安全意识，树立“民以食为天，食以安为先”，食品安全无小事的思想，全面提升食品安全监管工作力度，切实保障全镇人民群众饮食安全，根据《2016年连州市食品安全宣传工作计划》和《连州市2016年食品安全工作计划和重点工作安排》的相关要求，结合星子镇实际，制定2016年食品安全工作计划。

　　一、组织领导

加强对食品安全工作的领导，每季度定期组织召开食品安全食品安全领导小组工作会议，研究部署全乡食品药品安全工作，及时传达和学习了上级开展农村食品专项整治活动相关会议和文件精神。根据各个时间段食品安全情况，在“五一”“十一”两个黄金周期间和“元旦”、“春节”、“清明”“中秋”等节日组织工商、食监所等相关职能部门开展有针对性的食品专项整治工作。

　　二、宣传教育工作

　　1.加强对《食品安全法》《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作。

　　2.进一步做好舆论宣传工作。要充分发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用。采取各种形式，广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的内容，认真抓好“食品安全宣传周”活动，大张旗鼓宣传食品安全工作先进典型，努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围，增强人民群众食品消费的维权意识和责任意识。

　　3.公布举报电话6842800，发动社会监督。引导和鼓励消费者，对制售假劣食品的行为和违法违规生产经营食品的行为进行举报，发挥社会监督作用。发挥消费者协会和个体行业协会等中介组织作用，加强食品行业自律性。

　　三、工作措施

　　(一)抓好综合组织协调工作。

星子食品药品监督管理所具体负责全镇各项食品安全监管工作，向镇政府汇报阶段性食品安全工作的进展情况。镇食安办负责食品安全监管工作实施中的组织协调和综合监督管理，及时调整工作思路和采取应对措施，实时协调组织开展全镇食品安全专项检查整治活动。

　　(二)加强农产品源头监管。

镇农办主要抓好以下工作：一是全面实施“无公害农产品行动计划”，推进安全优质初级农产品标准化绿色产业种植生产基地建设;二是严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为，控制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的使用;三是负责农产品及蔬菜水果农药残留监测。

　　(三)加强畜产品源头监管。

镇兽医站主要抓好以下工作：一是推进安全优质养殖产业基地建设;二是要整治违法使用兽药及违禁药物行为，加强对饲料、饲料添加剂、兽药等经营的管理，密切监控“瘦肉精”等违禁药物，防止其流入我镇市场，严防违禁药品从人用药品领域流向养殖环节;三是治理水产品药物残留超标行为;四是负责和加强对上市猪肉的检验检疫监管，杜绝病害肉流向农村市场。

（四）镇食安办加强对食品生产、经营和消费环节的食品安全管理。

 1.配合食品药监部门开展食品生产加工小作坊登记发证工作，组织工商、食品药监等职能部门开展查处无证无照等专项整治，加强对食品生产经营单位的监督检查，严厉打击制售假劣食品的违法行为，有效净化我镇的食品市场，确保人民群众的食品消费安全。

 2.进一步扩大学校食堂和餐饮业量化分级管理制度实施范围，以控制食物中毒为重点，加强对机关、学校、厂矿和建筑工地食堂的监督管理，建立食堂中毒责任追究制度，开展联合监督检查，降低食物中毒风险;在大型、连锁经营餐饮业推广科学的食品安全卫生体系。开展对学校周边饮食群、小餐饮店的专项整治，取缔无证经营，消除卫生安全隐患。

3.开展食品摊贩的登记备案工作。对于集市上、学校周边和厂区的流动食品摊要作为检查工作的重点，对“三无”食品、违规食品摊点坚决予以清理和取缔，对出售“三无”等假冒伪劣食品以及质量和卫生不符合规定的食品依法从重处罚。

　　四、各村（居）委会工作

一是做到村级食品安全工作年初有计划、有安排、有方案，各项工作的开展有真实的资料记录;二是把食品安全工作列入村委会的日常常规工作，结合实际开展农村群众自办宴席安全知识的的宣传教育;三是积极推进农村自办家宴报告备案登记制度的工作落实，做好报告检查登记的填报工作;四是认真做好全村范围内的食品生产经营户的登记管理和巡查工作，及时向镇食安办或食品安全监管部门举报食品违法案件信息;五是积极配合相关部门做好食品安全的执法监督检查工作。