连州市价格信息

第3期

连州市发展和改革局编             2024年4月10日              

3月份市场主要农产品零售价格情况

2024年3月份，我市重要农产品供应充足,市场购销畅顺，主要农产品价格总体平稳，部分品种价格有所上升，总体在合理范围内波动。其中，成品粮价格保持平稳，食用油价格微幅下降，猪肉零售价格升幅收窄，蔬菜零售价格小幅下降，牛肉类价格微降，水产品类价格持续小幅下降。

一、具体运行情况

（一）成品粮价格保持平稳，食用油价格微幅下降

3月我市监测的四种大米（晚籼米、珍珠米、丝苗米和油粘米）农贸零售均价为3.30元/500克，环比不变。其中，晚籼米3.00元/500克，油粘米3.50元/500克，珍珠米3.40元/500克，丝苗米3.30元/500克，环比不变。

小包装食用油（5升桶装）农贸零售均价为90.04元，环比降0.51%。其中，花生油农贸零售均价每桶125.96元，环比降0.82%；菜籽油、玉米油、调和油、大豆油农贸零售均价分别为每桶62.50元、63.00元、61.25元、58.50元，环比不变。

（二）猪肉零售价格升幅收窄，猪肉价格微升，牛肉类价格微降，水产品类价格持续小幅下降

3月份，我市猪肉零售价格升幅收窄，猪肉价格微升。农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价为16.56元/500克，环比升0.42%。其中，排骨20.24元/500克，环比降1.41%；精瘦肉17.00元/500克，环比升1.13%；肋条肉14.50元/500克，环比升1.33%，有皮上肉14.50元/500克，环比升1.33%。

农贸市场监测的三种主要牛肉零售均价为48.79元/500克，环比降0.85%。其中，牛肉49.40元/500克，环比降0.76%；腱子肉51.76元/500克，环比降1.52%；牛腩45.21元/500克，环比降0.22%。

新鲜带骨羊肉零售价格为44.57元/500克，环比降0.96%。

开膛鸡肉零售价格为18.00元/500克，环比不变。

鸭肉零售价格为15.50元/500克，环比不变。

蛋类零售均价为7.90元/500克，环比降0.50%。其中，鸡蛋平均零售价格为7.13元/500克，环比不变。鸭蛋平均零售价格为8.68元/500克，环比降0.80%。

水产品零售价格持续小幅下降，均价为21.24元/500克，环比降1.58%。其中，海水鱼21.00元/500克，环比降1.82%；淡水鱼11.58元/500克，环比降2.28%；海虾39.00元/500克，环比降1.07%；淡水虾44.19元/500克，环比降1.07%。

（三）蔬菜零售价格小幅下降

3月份，我市蔬菜零售价格小幅下降。农贸市场监测的30种主要蔬菜零售价格“7升7平16降”，蔬菜类平均零售价格为4.21元/500克，环比降1.86%。其中，叶菜类零售价格为4.05元/500克，环比降3.80%，花菜类零售价格为3.68元/500克，环比升1.66%，瓜菜类零售价格为4.44元/500克，环比降0.22%，根茎类零售价格为4.41元/500克，环比降1.34%。

干货蒜头零售价格8.25元/500克，环比不变；生姜零售价格9.25元/500克，环比不变。

3月份连州市蔬菜价格监测明细表

（四）瓶装液化石油气价格环比不变

3月份，瓶装液化气零售均价为每瓶（14.5公斤，下同）136元，环比不变（与2024年2月比），上年同期141元，同比（与2023年3月比）下降3.55%。

2. 后期走势预测

粮油方面：据国家统计局公布的数据，2023年全国粮食产量再创新高，2023年全国粮食总产量13908.2亿斤，比上年增加177.6亿斤，增长1.3%，连续9年稳定在1.3万亿斤以上。目前国内粮食储备充裕，消费需求平稳，市场供应宽松，预计4月份我市粮食价格将保持平稳运行。

食用油方面，根据农业农村部数据，2023年全国大豆产量416.8亿斤，比上年增加11.2亿斤，增长2.8%。海关总署数据显示，2023年我国大豆进口9941万吨，同比增加1019万吨，增幅11.4%。当前国内油料存量充足，供应有保障，预计4月份我市食用油价格有望维持平稳运行的主基调。

猪肉价格：根据农业农村部公布数据显示，截至2024年2月末，全国能繁母猪存栏4042万头，环比下降0.6%，同比下降6.9%。农业农村部最新印发的《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，能繁母猪正常保有量调整为3900万头，正常波动区间调整为正常保有量的92%～105%，2月份全国能繁母猪期末存栏数为正常保有量的103.00%，处于绿色区域，产能在正常波动，显示生猪基础产能仍维持在合理水平。虽然存栏量在逐步减少，但总体供应量仍处于高位，生猪市场供应面依旧偏松，生猪产能较为充裕，市场供应有保障。近期，受惜售挺价情绪以及节日提振等因素影响，猪价或将偏强运行，但受生猪供应宽松大环境掣肘，生猪价格短期内不具备大幅上涨基础，随着气温逐步升高，肉类市场消费将进一步转淡，猪肉消费进入传统淡季。预计4月份猪肉价格总体或维持弱势盘整的主基调。

蔬菜类价格：3月份，随着气温升高，蔬菜生长速度加快，产量增加，春季蔬菜集中批量上市，市场蔬菜供应总体偏宽松。展望后市，4月进入梅雨季节，我市主要以降雨天气为主，蔬菜采摘、运输、储存受到一定程度影响，预计4月份，若不出现极端天气，我市蔬菜市场价格将降幅收窄整，后期保持稳定。