近日，连州市市场监督管理局联合连州市教育局共同开展连州市教育系统学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设工作推进会。强化关键节点防控，推进校园食品安全及互联网+“明厨亮灶”工程建设，确保学生舌尖上的安全。

会上，北京金和网络股份有限公司工作人员向连州市各学校（幼儿园）负责人介绍互联网+“明厨亮灶”监管平台相关情况，并演示“连州阳光厨房”监管APP的操作。

据了解，连州有食堂的学校共93间，共有95间食堂持证，其中，连州卫校和连州市第二中学有两间持证食堂。目前，全市拟建设97间学校食堂实现互联网+“明厨亮灶”工程。其中，连州中学、北山中学、慧光中学等7间学校已安装上线，相关部门可通过“连州阳光厨房”APP随时监看这7间学校的食堂日常运作情况。目前，此项工程完成率为7%，预计今年8月份，我市学校食堂将100%实现互联网+“明厨亮灶”上线。

会议要求，全市各校食堂要充分利用该平台发挥出社会共治的积极作用：一要积极利用大数据平台，综合应用好监管产生的数据，建立科学高效智慧的长效监管机制；二要让平台数据对接互通“用起来”；三要让动态数据实时传递“动”起来；四要让数据结果评价分析“活”起来；五要充分利用“连州阳光厨房”APP，建立职能部门监管与食堂自查自改、校长定期巡查、家长代表监督相结合的社会共治新模式。

会议强调，各学校校长(园长)作为食品安全第一责任人，要切实落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，明确各岗位的食品安全责任，定期开展校园食品安全自查;要强化食品安全风险意识，提高食品安全风险管控能力，加大食品从业人员的业务培训，规范食品从业人员的操作流程，确保食材从采购到供餐、餐具清洗到保洁等任何一个环节不出问题，确保把食品安全风险隐患消灭在萌芽状态。

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连州市融媒体中心

记者：郭春季、成兆祥

图片：林佳瑶/ 编辑：刘珏

校对：朱志刚、唐芳

审核：吴哲华