为了规范我市镇（乡）机关饭堂，保障干部职工饮食安全，我局专项工作检查小组于2011年12月9日至12月14日，在全市镇(乡)机关饭堂开展了餐饮环节安全检查。此次专项行动局领导高度重视，亲自带队，现场指导。

    一是加大宣传力度。派发《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、办理《餐饮服务许可证》须知、打击食品非法添加和滥用食品添加剂等宣传资料12份，向餐饮服务经营者加强宣传饮食安全知识。

    二是现场检查。检查食品原材料、食品添加剂的进货查验、索证索票、台账登记情况；食品添加剂的管理；餐饮具清洗、消毒、保洁情况；从业人员健康证明管理。从各个乡镇的检查情况来看，普遍存在问题有：原料购进台账不完善、食品和餐用具清洗池混用、食品与非食品混放、厨房没有装置易于拆洗且不生锈的防蝇纱网、与外界直接相通的门不能自动关闭。检查人员当场指出，耐心指导，不放过任何一个细节，不放过任何一处食品安全隐患。

   此次行动共出动执法车辆10车次，执法人员25人次。通过此次专项行动，有效规范了全市镇（乡）机关饭堂，确保了广大干部职工的饮食安全及接待工作的食品安全。