根据《连州市2019年餐饮环节餐具监督抽检工作方案》，连州市市场监督管理局近期对餐饮环节的餐具进行了监督抽检工作，共抽检19批次，抽样检验合格样品14批次，不合格样品5批次，其为阴离子合成洗涤剂不合格。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：餐具抽检19批次，不合格5批次。

二、不合格产品情况：

1、广东省连州卫生学校第一食堂使用的“汤碗”（抽样日期：2019.09.24）1批次，阴离子合成洗涤剂（单位：mg/100cm²）为0.222，不符合技术指标“不得检出”的规定；“饭碗”（抽样日期：2019.09.24）1批次，阴离子合成洗涤剂（单位：mg/100cm²）为0.192，不符合技术指标“不得检出”的规定。检验机构为清远市食品检验中心。

2、连州市北山中学使用的“汤碗”（抽样日期：2019.09.25）1批次，阴离子合成洗涤剂（单位：mg/100cm²）为0.0922，不符合技术指标“不得检出”的规定。检验机构为清远市食品检验中心。

3、连州市洪兴大排档使用的“消毒筷子”（抽样日期：2019.10.08，生产日期：2019.10.05）1批次，阴离子合成洗涤剂（单位：mg/100cm²）为1.1，不符合技术指标“不得检出”的规定。检验机构为清远市食品检验中心。

4、广东烟草清远市有限公司连州分公司使用的“菜盘”（抽样日期：2019.10.09）1批次，阴离子合成洗涤剂（单位：mg/100cm²）为0.15，不符合技术指标“不得检出”的规定。检验机构为清远市食品检验中心。

连州市场监督管理局及时对不合格产品经营者进行调查处理，依法查处违法经营行为，督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品经营者食品安全信用档案。查处情况由连州市市场监督管理部门按规定公开，有关信息可在连州市市场监督管理局网站上查询。

食品安全消费提示：连州市市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345、12315。

    特此通告。

　　附件：1．本次检验项目.doc　
　　　　　2．食品抽检合格信息2019-28.xls　
　　　　　3．食品抽检不合格信息2019-28.xls　


                                                                                                连州市市场监督管理局
                                                                                                  2019年11月4日