元旦、春节期间,食品消费进入旺季,食品安全风险隐患易发多发。为切实守护辖区群众“舌尖上的安全”,确保全镇群众度过一个安全、祥和、欢乐的节日,龙坪镇深入贯彻落实上级食品安全工作部署,严格落实食品安全“四个最严”要求,紧扣节日消费特点,周密部署、精准施策,扎实开展元旦春节食品安全专项整治行动,全方位筑牢节日食品安全坚固防线。
高位统筹,压实责任筑根基。龙坪镇党委、政府高度重视两节食品安全工作,将其作为保障民生、维护社会稳定的重要抓手,切实扛起属地管理责任。及时制定《2026年龙坪镇元旦、春节期间食品安全专项监督检查工作实施方案》,明确工作目标、整治重点、实施步骤和责任分工,细化排查内容和整治措施,确保各项工作有序推进、落地见效。严格执行领导带班和24小时值班制度,畅通信息报送渠道,做好应急处置准备,全力防范食品安全突发事件。
精准排查,靶向整治除隐患。结合我镇食品消费特点,聚焦“风险点、薄弱点、关键点”,开展全方位、拉网式排查整治,严厉打击各类食品安全违法违规行为,全力净化节日食品市场环境。一是聚焦重点场所。以农村集市、超市、小商铺、餐饮门店、食品小作坊、校园周边小卖部等为重点排查对象,重点检查经营场所卫生条件、通风消毒情况、从业人员健康证明持有情况,是否存在无证经营、超范围经营等问题。二是聚焦重点品种。围绕节日期间群众消费量大的肉类、酒类、乳制品、粮油制品等重点品种,重点排查是否存在过期变质、假冒伪劣、三无产品(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)、虚假标注、哄抬物价等问题,严查私屠滥宰、注水肉及病害肉流入市场。三是聚焦重点环节。严格排查食品采购、储存、加工、销售全环节,督促食品经营单位落实进货查验、索证索票制度,规范建立进货台账,确保食品来源可追溯;针对餐饮服务单位,重点检查食材处理、烹饪加工、餐具消毒等环节,督促其严格落实食品安全操作规范,严禁使用过期、变质食材,严防交叉污染。
多元宣传,全民共治浓氛围。线下,组织镇、村两级工作人员深入农村集市、商超门店、村民家中,通过发放宣传手册、现场讲解等方式,普及食品安全法律法规、假冒伪劣食品辨别技巧、食材储存方法等知识,重点针对老年群体、留守人员等开展靶向宣传,提醒群众理性消费、安全饮食。线上,利用村级微信群、朋友圈等载体,推送食品安全警示信息、消费提示等内容,扩大宣传覆盖面。同时,在检查过程中,向食品经营户宣传食品安全相关规定,引导其坚守诚信经营理念,强化主体责任意识。此次活动共发放宣传单180份,滚动播放电子标语230条次,微信群转发阅读580条次,有效提升了群众食品安全知晓率和参与度。
此次专项行动进一步规范了辖区食品生产经营秩序,切实保障了群众节日饮食安全。下一步,我镇将持续巩固专项整治成效,健全常态化监管机制,加大巡查排查力度,补齐工作短板,以更严标准、更实举措抓实食品安全各项工作,持续守护群众“舌尖上的安全”。

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