连州市人社局结合《连州市关于对标三年取得重大进展硬任务扎实推动乡村振兴的工作方案》（连乡振组〔2019〕2号）的目标任务和清远市2020年乡村振兴重点工作任务，作为乡村振兴责任单位人社局要切实贯彻落实好推进新型农民职业技能培训和就业创业，打造高素质新型农民，培育好“粤菜师傅、南粤家政、广东技工，农村电商”等相关民生工程，以技能带动就业创业，助力决战决胜脱贫攻坚和乡村振兴，2020年全面建成小康社会。为结合“粤菜师傅进乡村，助推乡村振兴发展”，2020年10月17日连州市人社局工会结合清远市“粤菜师傅”乡村示范性培训基地“紫荆庄园”和“畔水农庄”2个基地，在连州市丰阳镇“畔水农庄”举行“粤菜师傅进乡村，助推乡村振兴发展”工会活动。当天共有来自人社局工会会员38人、紫荆庄园“中式面点师”47人和畔水农庄“中式烹调师”44人以及技工学校老师共计130人参加了当天的粤菜师傅进乡村活动。2020年，截止到10月15日连州市粤菜师傅共培训了527人，超额完成清远市下达450人培训任务的117%。

图1：人社局工会会员、紫荆庄园“中式面点师”、畔水农庄“中式烹调师”130人合影留念

　　活动当天，紫荆庄园“中式面点师”学员们在老师的指导下现场学习和制作了葱油饼、马蹄糕、南瓜饼等3个中式面点点心；畔水农庄“中式烹调师”学员们在省级粤菜师傅培训基地技工学校杨老师的指导下，现场制作畔水酥肉和畔水红薯扣两道乡村美食。人社局参加工会的会员们和当天参加活动的91位中式面点和中式烹调的学员们以及畔水村来参观的村民们都纷纷表示，学员们制作的面点和乡村美食无论从色、香、味，还是从出品、摆盘、美观等方面都十分满意。并且希望人社局以后多举办这类送“粤菜师傅”进乡村活动，为推动乡村振兴和发展培养更多技能人才。截止10月15日，连州市“紫荆庄园”和“畔水农庄”2个清远市粤菜师傅乡村示范性培训基地共培训粤菜师傅“中式烹调师”和“中式面点师”共324人，超额完成了清远市下达乡村粤菜师傅示范性培训基地培训粤菜师傅200人次的162%，充分发挥了乡村粤菜师傅示范性培训基地的作用，为助推乡村振兴和发展培养粤菜师傅技能人才。

图2：紫荆庄园“中式面点师”学员们在煎南瓜饼

图3：畔水农庄“中式烹调师”在制作畔水酥肉和畔水红薯扣两道乡村美食

图4：连州市人社局黄雄局长在“粤菜师傅进乡村、助推乡村振兴发展”活动上讲话